Šodien izlēmu izmēģināt nokūpināt gaļu Weber kūpinātavā. Lietošana šai kūpinātavai ir diezgan interesanta! Kūpinātavas apakšā ir novietota reste uz kuras uzliekās plats disks ar caurumiem , tad tur ieberās ogļu briketes ar dažiem alkšņa gabaliem! Virs šitās uzpariktes liekās liela dzelzs bļoda ar ūdeni ~ 10l, tas lai kūpinātava nevarētu ātri atdzist un arī pārkarst, kā arī protams lai tauki nedegtu! Tad lūk pēc termometra turēju 110 grādus (ja godīgi temp baigi stabili turējās) un 5 stundu laikā vista un arī cūkas cauraudze bija gatava!
Kūpinātava tiešām patika , iesaku visiem kuriem nevajag lielus apjomus kūpināt.
P.S. Starp citu viņa ir izmantojama arī kā āra cepeškrāsns un plīts !
Ieskatam uzbūve :
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru