Virszemes kūpinātava paša rokām.

Nepieciešams:

• krāsniņa (tjipa buržujka)
• apses dēļi kastei
• galds uz kura novietot kūpinātavas kasti

Tatad, mēs sākām ar kastes gatavošanu. Sazēmērējām dēļus, sagarinājām un sākām skrūvēt sienas kopā. Pieturējāmies pie izmēriem  1000x600x650 mm

Копчение рыбы по Джанхотски

Atradu intersantu recepti, kā kūpināt jūras zivi. Domāju ka šī recepte ir izmantojama arī jubkurai citai zivij. Noteikti izmēģināšu.

Kā kūpināt speķi - VIDEO

Atradu interesantu video, kā ukraiņi sagatavo un kūpina speķi! Drusku ar humoru, bet interesanti paskatīties :)