Marinādei :
1 litrs ūdens
2 ĒK cukurs
3-4 ĒK sāls
3-4 ĒK etiķa esences.
es parasti marinēju šķiņķus vai vistu kājiņas - sakaisu ar garšvielām , piem.Santa Marijas vistai, ķimenes, sāli uzberu.
Pastāv sausā marinādē apm. 12 stundas, pēc tam lieku marinādē un uzberu sagrieztus sīpolus kādus 4-5 noteikti un turu vismaz vēl 12 stundas vai vairāk.
Autors: marfa
Avots: sapforums
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru